No Questioning, No Learning

San Diegoの"The Fish Market"というシーフード屋さんに行ってきました。予約をしていても２０分ほど待たされる人気の店です。
　店内は、ディズニーランドのレストランのようなガランとした広い店内。スシBarとバーも併設されています。最初はバーでBudweiserなどを飲んでいたのですが、モノは試しということでスシを食べてみることにしました。チョイスしたのは、カレイ（Halibut $4.5）とトロ（Fatty Tuna $8.5）の２品です。カレイは弾力が弱い印象で、ポン酢でさっぱりと仕上がっていました。トロは中トロ程度の脂ののり具合で、すこし血のにおいが気になる味でした。米は若干堅く仕上がっていて、食感がしっかりと残ります。

メインダイニングでは、カニを丸ごと一匹チョイスしました。とても大きくて一苦労。同行した人に本体の身の半分と足を一本差し上げて何とか完食でした。付いてきたツケ用のオイルはいまいちで、酢がほしいところ。最後飽きてきたところで、レモンを使って対処しました。