宮崎 みやちく（鉄板焼）
宮崎畜産連盟（？）が地元の牛肉を紹介するために展開しているお店です
銀座にも店舗があるようですが、シェラトンの近くにあったので行ってみました（宮崎のみやちく）
感想としては、素材は良いのだろうけれど、、、という感じ
鉄板焼きそのものが、肉の脂がうまく落ちない傾向のある料理であることもあるのですが、その他のスープやサラダ、サービスなどが首都圏の店を知っている人間からすると物足りない感じ。でもこれだけの量を食べられて５０００円は安いよなぁコスパーから見れば上出来と言えるかも。
ちなみに途中でワインをこぼされてしまった。だって変な瓶の持ちかたしてるんだもん。おかげでシャツが汚れてしまい文句を伝えた次第です。そこから対応はよかったです、一生懸命謝ってくれて、おまけにお土産まで貰ってしまいました。フォローはGoodでした。
カルパッチョとサラダ
コーンポタージュスープ。缶詰っぽい味でした。でもこの器はかわいい
白身魚や海老、貝柱など
まずはロースから
こちらは、肉の脂とりに使われている食パン、ほんのり焼いてあります
次はフィレ、やっぱり赤身だよ肉は
おっと、こんな技が飛び出して．．．．（うまくループ再生になりません、だれか教えて、、、）
チャーハンができました
最後は、敷いていた食パンを砂糖とともに鉄板で焼き上げてデザートに
