神戸北野 パトゥ（フレンチ）
神戸のパトゥさんです。こちらにお伺いしたきっかけは三田 コートドールの斉須 政雄シェフがかかれた「調理場という戦場
神戸にも本物のフレンチレストランがあるんだ！！というのが最初の驚きでした
訪問したのは１２月３０日、寒いなか到着したお店のなかは暖かい照明にてらされ、嫌みのないさっぱりとした空間でした。きちんと喫煙スペースが設けられておりダイニングスペースは禁煙となっていたりします。
ワインはLeroyのモンテリーを持ち込んで楽しみました。持ち込み料は２０００円で、初めての訪問だったので申し訳なさそうに電話でお聞きしたら「どうぞどうぞ、こちらも勉強になりますから」と快く承諾して下さいました。なんとなく料理で勝負しよう！！という意気込みを感じました。
４人で食前のシャンパーニュと持ち込みのワイン、コース４人分を食べて５３６００円。
この満足度からすれば納得のプライス。きちんとした料理とプライスのフレンチが三宮にも出来たようでとれも嬉しくなってしまいました。
みなさん神戸にお立ち寄りの際は是非パトゥへ（Webでは「食材あれこれ」というコラムもかいていらっしゃいます）
【写真の紹介】
最初は牡蠣の入った蒸し物。
スモークサーモンとセロリの前菜大量風w/zタルタルソース（マヨネーズ臭くないよ）
パンも自家製。いける
白子の片面が堅くなるぐらいに焼き上げて、赤米のリゾットのうえにのせたものです。うえにはかりかりのチーズものっています。かなり面白い味。久々に出会った工夫の一品
こちらは新潟で獲れた野鴨、血の入った濃いソースになっています（こちらをチョイス）
こちらはシャラン産の鴨、少しソースがあっさり目に見えますね
足の骨、レバーなどのサラダです。せっかくの野鴨なのでとお店のご配慮でいただきました
このレバーがうまいんだ！！これは本当に感激の代物。
みかんのグラニテGinをかけてありました。私の分は少しGinが多すぎたのか、お酒臭かったです
このお店はデザートでテレビに取りあげられたことがあるとか。
こちらはクレームカラメル
洋なしをお酒で煮込んだモノですね
プリンです。これが有名だそうで。美味しいですが、これでお店を取りあげるなら、料理で取りあげてくれ～！！
これなんだったけなぁ、不覚にも忘れてしまった
